Kohsei Foods鹽麴粉 單入

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貨號: a0003-2-1-1 分類:

描述

商品保存狀況: 新品
商品敘述:

容量:96g/包(12g/袋,一包共 8 袋) 成份:米麴粉、砂糖、食鹽、麥芽糖、酒粕粉、玉米萃取蛋白分解物(氨基酸、胜肽)、紅豆粉、鰹節、昆布、椎茸、粉末醬油、鯖節 保存期限:12 個月(依包裝標示日期為主) 保存方式:請置於陰涼處常溫保存,避免高溫潮濕。 有效日期:2020年4月22日

鹽麴調味再進化,粉末包裝不沾手、更方便!

純天然、零添加物、劃時代的萬能調味料!

日本麴菌第一品牌「KOHSEI FOODS」再進化,不添加化學食品添加物,用麴菌的酵素把食材的甘甜美味帶出來。鹽麴粉已內含湯頭,可完全不再需要任何調味料,單一調味即可展現出料亭風味的深度,正可謂「萬能調味料」。

乾燥粉末狀鹽麴,內含純天然的湯頭。將濕潤的鹽麴製作成乾燥的粉末狀,除了活生生的酵素可讓食材更美味,還加入鰹節、昆布、椎茸、鯖節等湯頭基底,賦予鹽麴粉的味道更多道層次。

  • 灑在食材上,放置 10~15 分鐘後即入味。
  • 活用在沙拉上,當作調味粉一樣灑在沙拉上直接食用。
  • 炒青菜時,直接加入食材中一起熱炒。
  • 可作鍋物、湯麵的湯頭來使用。
  • 製作玉子燒、蒸蛋等蛋液料理時,可直接加入增添風味。
  • 製作涼拌菜時,用鹽麴粉代替鹽巴來醃製。